工房農園の紫蘇でつくった、しそシロップ
1本に写真の量の紫蘇葉を使っています。

氷水、炭酸水のソーダ割りが美味。
ミルク割りも美味しい
夏には、かき氷シロップとしても使えます。
焼酎割りも大人気。

紫蘇の葉は、漢方で蘇葉(そよう)と呼び
様々な漢方薬に使われる生薬です。

停滞しているものを動かし、発散させる作用をもつそうで
胃腸の働きをよくする作用、気のめぐりをよくして気分を爽快にする作用などもあるそうです。
季節の移り変わりで身体に負荷がかかった時、紫蘇葉を大量に使用した紫蘇シロップで美味しく元気に過ごしたいと思い、店主もおやつに飲んでいます。
(要冷蔵)