国産レモンで作る安全安心のレモンマーマレード

瓶の中のレモン皮を噛むと、レモンの香りが口いっぱいに広がります。
ゼリー状のジュレは甘酸っぱくて、爽やかな香りが鼻に抜ける。
キュンキュンしちゃう。なんていうの、初恋の味？？(どんなだー)

口に含むと『トパアズ色の香気が立つ』レモンマーマレード(すみません、高村光太郎のパクリです)

紅茶を飲みながら、冷蔵庫で冷やしたレモンマーマレードをそのままスプーンですくって舐めるのが好きです。
ヨーグルトにもパンにもとても良く合います。
程よい酸味です。それほど酸っぱくはありません。美味しい酸味に仕上げました。

ジャムを固める添加物ペクチンは使っていませんので、自然なとろみのマーマレードです。