ウイスキー入り英国風マーマレード。

橙(だいだい)でつくりました。
グラニュー糖を使ったさっぱりした味のプレーンと、コクのある甘さの沖縄黒糖タイプと2種類用意しました。

アルコールはわりと飛んでいるのですが、ウイスキーの香りはハッキリ残っています。
甘くて苦くてウイスキー！！

ジェームスボンドが映画の中で食していたマーマレードは、このタイプのものだそうです(お客さま情報)。
英国の定番マーマレード、朝食にいかがですか？
カリカリに焼いたトーストにバターを塗って、その上に乗せて食べるのが私は好きです。

1番好きな食べ方は、お茶を飲みながらスプーンですくってそのまま舐める。止まらない美味しさです。
チョコレート食べながら舐めるのも大好きな食べ方です。