イベント情報

明日はシュークリームあります

明日の日曜日(6/4)
シュークリームを店頭販売します。
数に限りがあります。
11時からです。
バニラビーンズいっぱい入れましたー。

バッタバタでお知らせが直前ですみません。

アリオ市原　地域フェアー

5/17(水)〜21(日)
10時〜18時
アリオ市原の地域フェアーに出店します。
グリホサートフリーの国産小麦やフランス小麦のお菓子をいろいろ焼きました。

イベント限定のフランス小麦のスコーンは絶品です。この機会にぜひご賞味ください。ジャムとの相性も抜群です。

厳選した材料でつくる、なめらかプリンもあります。

土日限定で、カヌレも販売予定です。

グラハムクッキー、ジンジャークッキーの小麦粉の種類を変えてみました。更に美味しくなったと思う。

この間、ここの菓子は何食べても美味しい！という感想を頂いたの。嬉しかったなー💕

園芸まつり

大きなレモン。

これで美味しいの作って、明日からの園芸まつりに持っていきます。
国産レモンで安全安心の、かき氷シロップ作りまーす。
フルーツシロップかき氷です！
工房農園の苺。森のベリーミックス。レモン。
あともうひとつ作りたいけど間に合うかなー。

明日は暑そうなのでシュークリームは休みます。
(シュークリームは土日に販売)

カヌレ、なめらかプリンは3日間あります。

暑そうなので、プリンなどお求めの方は、保冷バッグなど持ってきてくださると嬉しいです。

園芸まつりでお待ちしております。
(園芸まつりについては、2コ前の投稿をみてくださーい)

園芸まつり

市原市園芸まつり
(園芸まつりの文字に、市のHPリンクをはってあります)

週末は農業センターでおまちしておりまーす。

ジャム、ケチャップ
焼き菓子、カヌレ
プリン、シュークリーム
フルーツかき氷
朝掘りたけのこ　　

いろいろ用意します。

お散歩マルシェ

4/9(日) いちごの森ぶんぶん🍓さん
おさんぽマルシェ10時〜
@ichigonomori_bunbun

明日はぶんぶんさんお散歩マルシェに行ってきまーす。

カヌレ焼きます。
プリンも、シュークリームも用意しまーす。
もちろんジャムやケチャップもありますよ。

農家らしい品も持って行こうかな。
私の『スペシャル冷やし焼き芋』ですっ。
糖度50度を軽く超えてる焼き芋。
君は(芋のこと)ジャムかー！という甘さの焼き芋。私のおやつで持って行きくので、試食したい人はお声がけください。

朝掘り筍も頑張って持って行こうかなー。たけのこは大好評のレシピ付き。

10時ギリギリに行きます。
どうぞ宜しくお願いします。

4月の予定

遅くなりましたが、
4月のイベント出店と休みのお知らせです。

4/9(日) いちごの森ぶんぶん🍓さん
おさんぽマルシェ10時〜
@ichigonomori_bunbun

4/21(金)〜23(日) 市原市園芸まつり
市原市農業センター　9時〜15時

今月は休みを変則的になります。
園芸まつり出店時は工房でのお誕生日ケーキは休ませていただきます。ジャムの地方発送もイベント時は休みになります。ご了承ください。

発送をお待たせしてしまっております。
ご迷惑をお掛けしております。

#杉山ジャム工房
#千葉県　#市原市　#農業　#6次産業　#手作りジャム　#ジャム　#焼き菓子　#菓子　
#いちごの森ぶんぶん　
#市原市農業センター

やっとカヌレ安定。

今日のカヌレ。

アリオ市原の地域フェアー催事コーナーの売り場へ並べてきました。
催事は今日までです！

カヌレ。外はカリッカリ。中はもちもち。
いい感じに焼き上がりましたー。
カヌレ案件、やっと安定してきたかな。ホッとしました。
応援してくださった方々、ありがとうございました😭

#カヌレ　#手作り菓子　#限定販売
#杉山ジャム工房
#千葉県　#市原市　
#催事　#アリオ市原　#地域フェアー

カヌレ焼けた・・・。

いろいろお騒がせしております。
昨日の投稿では励ましのメッセージありがとうございました。
作り方悩んでる夢まで連日見ていて、寝てまでも脳内は仕事していてヘロヘロだったのですが、今朝
久しぶりに焼けたっ！！！！！

おそらくカヌレ迷走の原因は小麦粉かなーという気配。

今日のカヌレは艶々で美しい。

アリオ市原へ持っていきます。
10時から販売です。
わたしはアリオにはいませんので、場所などはアリオ店員さんに聞いてください。
(銘店コーナーの近くの催事場です。)
プリンも持っていきまーす。
ビスコッティも出来立てでーす。

#杉山ジャム工房
#アリオ市原
#カヌレ

地域フェアー始まりました。

今日から日曜日まで、アリオ市原の地域フェアーに出店してます。
10時〜18時(最終日は18時より前に終わります)

手作りジャムとお菓子いろいろ販売中です。

今回からカヌレも販売しまーす。カヌレってこんなに美味しいんだ！って感想の多く頂く私のカヌレ。アリオでお買い求め頂けるのは地域フェアーのみです。
この機会にぜひ。

粉をフランス粉に変えてから更に大絶賛のスコーンと、ハート♥️のバターサブレも焼きたてです。
レトロプリン風の固さに仕上げた「なめらかプリン」も冷蔵庫で販売してます。

昨年からの原材料高騰で、製菓材料、包装資材の度重なる値上げ続いており、現在の価格での提供が困難になりました。
申し訳ありませんが4月から一部商品の価格を改定させていただきます。
(地域フェアーが終わるまで、価格の変更は致しません。)

今朝、アリオ市原に納品する時、裏の納品場所で派手にコケた。オジサンたちが、わぁー！！と言って走って来てくれるくらい派手に(笑)。勢いで借りてる台車に腹ばいで乗ってしまってシャーーーーーーッと滑った！菓子を持ってなくて本当に良かった。気をつけねば。

#地域フェアー
#アリオ市原　#催事
#杉山ジャム工房
#千葉県　#市原市
#手作りジャム　#スコーン　#なめらかプリン　#カヌレ

明日の土曜日

キャロットケーキ。

わたしは真ん中にクリームチーズのフロスティングを挟むタイプが好き。食べてる時に、好きな時にフロスティングが楽しめるから。
キャロットケーキは要冷蔵です。

小麦粉は北海道の粉を2種類配合。
そして、キャロットケーキというからには大量の人参を入れなくては！という事で、粉の倍量の人参。大量です。
レーズンとクルミも入ってます。
油脂はバターと太白胡麻油を使いましたよ。サラダ油とか使いません。贅沢に太白胡麻油とバター。
フロスティングのクリームチーズは北海道産。
ほんのりスパイスの効いたキャロットケーキ。

この時期限定のおすすめです。
次はいつ作れるかわかりません(畑が忙しくなるので)

材料は出来るだけ国産を使ったケーキ。あ、人参はうちの畑のやつ。人参臭さは全然ない甘くて美味しい人参です。

カヌレ、なめらかプリン、シュークリームも作ります。
保冷バッグなど持参して下さると嬉しいです。

もちろんジャムもあります！！！！！

『いちはら食の彩りマルシェ』
3/25(土)10時〜16時　
小湊鐵道五井駅「こみなと待合室」でお待ちしておりまーす♪
(駐車場はありません。近くに有料の駐車場はたくさんあります)

日曜日は道の駅あずの里春まつりに出店します。
週末はイベント出店のため、工房の店舗はお休みです。