2024-09
地域フェア
品切れジャムいろいろ作ることができてホッとしたところ。
まだまだやること山盛り！大忙しの秋だけど夏日の連休です。
週明け9／18(水)〜23(月)
アリオ市原 秋の地域フェアに出店します。
ジャムや焼き菓子、プリンも用意します。
新作ジャムもお披露目できればいいなぁー！
私は売り場には時々顔を出します。
準備の火曜日は大忙しになりそう！
一応火曜日水曜日は工房は休みのはずなのですが、誰も気にしてくれない(笑)。
火曜日午後は工房を留守にしますのでどうぞよろしくお願いします。
品切れの苺ジャム、塩バターキャラメルクリーム、出来たてあります。今ならあります！人気で品切れしてしまうことも多くてご迷惑をおかけします。
#杉山ジャム工房
#千葉県 #市原市
#農業 #六次産業 #ジャム #ジャム工房 #ジャム屋
千葉の贈り物
フジテレビ「千葉の贈り物」を見て下さった方々、ありがとうございます。
あれからどこへ行ってもテレビ見たよー！と声をかけられております。みんな見てくれて嬉しいなー。
千葉県庁のサイトでアーカイブ見れます。よければご覧下さい。
九月に入り、突然秋の気配が漂って来て、ホッとしているところであります。
私の人生、もう過ごしやすい夏は戻って来ないのだろうか。昨年から暑さのフェーズが変わりましたものね。
気温が39度超える中でのジャム作りって、料理店の厨房に匹敵するくらい過酷かも。
若い頃、都内のフランス料理店にいた時、
プラック(ヒートトップレンジ上の分厚く大きな熱い鉄板)前にいた先輩が、突然「わぁ！」と叫んだことがあった。
何事？と思ったらプラスチックフレームの眼鏡のフレームが暑さで歪んでレンズが落ちて、ド近眼の先輩が何も見えねぇ〜とか叫んでいた。
その事件以来、ストーブ前はプラスチックフレームメガネ禁止になったのを思い出した。だから私は気をつけてジャムを炊いているのだ(笑)。
まぁワタシはまだメガネフレーム溶けてないし、あの先輩の熱さに比べたらまだマシ？ まぁ先輩はあの時、激安メガネ失敗したーとも叫んでいたし、フレームの質の問題なのかも知れません。知らんけど。
私は工房から歩いてすぐの所にある眼鏡屋さんに行っている。あの店おすすめー。
さて、リクエストをたくさん頂いておりましたレモンマーマレード、少しですが用意できましたー。
