イベント情報
姉崎門前市
11/17(日) 10時〜16時
姉崎門前市に出店します！
今年は場所が変わります。
JR姉崎駅東口駅前通り(妙経寺門前)
杉山ジャム工房は、実店舗のピザーラの近くのテントにおります。
レーズン盛り盛りレーズンサンド
焼きたてカヌレ
なめらかプリン
シュークリーム、焼き菓子いろいろ
新作ジャムやシロップなどなど、盛りだくさんでお待ちしております。
抽選会にジャムを提供します。
皇室献上のいちじくジャムも！
がんばって当ててくださいねー。
会場は道路を封鎖してイベント会場になります。
駐車場は近くのコインパーキングなどをご利用ください。
イベント出店日は工房は休みです。
#門前市 #イベント出店
#杉山ジャム工房
#千葉県 #市原市
#手作りジャム #手作りジャムとお菓子
#カヌレ #レーズンサンド #プリン
#焼き菓子
大収穫祭
大収穫祭
今週末の大収穫祭用のお菓子を作っております。
ラムレーズン限界山盛りレーズンバターサンドやります。
世の中の多くのレーズンサンドはバターを使ってないのです。びっくり。100%バターを使ってるのは少数派です。(けっこういろいろ入ってるのですよ、加工油脂とか)
チョコレート入れたりしてるとこもありますが、
私は直球ストレート！シンプルなバタークリームで勝負です。
本当のバタークリームは美味しいのだ。
レーズンサンドなのにレーズンが数えられるくらい少ないのは嫌なのだ。
そしてレーズンはラムが香らないとね。
これがわたしのレーズンサンド。
見た目は地味なんだけど、いろいろ手が込んでおります
前回大好評だった、貴重な希少な日本蜜蜂の蜂蜜を贅沢に使った、日本みつばち蜂蜜バターカステラも焼きます。この機会にぜひ！
新作のジャムも2種類用意します。
お楽しみに！
当日は大根くじもあるそうです。
一等は新米60kgですって！お時間確認の上お越しください。
#杉山ジャム工房
#レーズンサンド
#バタークリーム
#カステラ
#千葉県 #市原市 #農業センター ＃大収穫祭
生姜
朝、畑に行って生姜を掘って、ジンジャーシロップを作りました。
今年の夏は暑くて暑くて生姜は本当に大変な夏を過ごしました。
ピリッと辛くて美味しいのできたー。
夏は炭酸割り、これからの時期はお湯割りで生姜湯で楽しむのがおすすめです。
紅茶に入れても美味しいですよ。甘くなるけど。
今も飲みながら書いております。
農業は大変だけど(夏ものすごく暑いし！)、畑で掘ってすぐ作れるって幸せだなー。
その幸せを瓶に詰めてお届けします。
一本でけっこうたくさん楽しめるんですよ。
この冬は生姜パワーで元気に過ごしましょう。
11／9、１０は市原市農業センターで大収穫祭に出席します。10時〜15時
イベントパンフレットは少し前の投稿見てね。
#農業 #生姜
#杉山ジャム工房
#千葉県 #市原市
11月イベントの出店
11月は3つのイベントに出店します。
イベント前日、当日は工房は休みです。イベント会場へお越しください。
地域フェア
品切れジャムいろいろ作ることができてホッとしたところ。
まだまだやること山盛り！大忙しの秋だけど夏日の連休です。
週明け9／18(水)〜23(月)
アリオ市原 秋の地域フェアに出店します。
ジャムや焼き菓子、プリンも用意します。
新作ジャムもお披露目できればいいなぁー！
私は売り場には時々顔を出します。
準備の火曜日は大忙しになりそう！
一応火曜日水曜日は工房は休みのはずなのですが、誰も気にしてくれない(笑)。
火曜日午後は工房を留守にしますのでどうぞよろしくお願いします。
品切れの苺ジャム、塩バターキャラメルクリーム、出来たてあります。今ならあります！人気で品切れしてしまうことも多くてご迷惑をおかけします。
#杉山ジャム工房
#千葉県 #市原市
#農業 #六次産業 #ジャム #ジャム工房 #ジャム屋
テレビ放送のお知らせ
8/25のお知らせいろいろ。
•テレビ放送
•イベント出店
•臨時休業 のお知らせです。
①8/25(日)イベント出店のため、工房は臨時休業です。
②8/25(日)ジェフユナイテッド市原・千葉
市原市民デーに出店します。
キックオフ １９時
対 ベガルタ仙台
場所：フクダ電子アリーナ
瓶類の持ち込みは禁止ですので、ジャムの販売はありません。
なめらかプリン、カヌレ、焼き菓子などを用意します。
気温が高そうなのでカヌレは冷やしカヌレになります。
③8/25(日) 朝8時55分〜
フジテレビ 『千葉の贈り物』で杉山ジャム工房が取り上げられます。
ぜひご覧ください。
テレビ放送がある日にイベント出店が重なりました。
工房はイベント準備のため休みとなります。
撮影の日は、市原市牛久がすごい最高気温の日でした！
撮影隊も私もみんな汗だく！
撮影楽しかったなー。私はずっとあわあわしてたけど(苦笑)。
あわあわしてる姿をどうぞお楽しみください！
Instagram、facebookでも情報発信中です。
#千葉の贈り物 #フジテレビ
#ジェフユナイテッド千葉
#臨時休業
#杉山ジャム工房
#千葉県 #市原市
#農業 #六次産業
ぶんぶん夏祭り
明日はぶんぶん夏祭りへ出店します。
@ichigonomori_bunbun
工房は休みです。
お祭りへお越しの方で
初めての方はカーナビ必須デス。
カヌレとプリン持っていきます。
うちの畑のブルーベリーで作ったブルーベリーのかき氷もあります。
電動ではなく、レトロなかき氷(手動)でゆっくり氷を削ろうかなー。
気温を考えて、カヌレは冷やしカヌレになります。
冷たくて美味しいよー！
プリンとカヌレをお持ち帰りご希望の方は
保冷バッグ持参でお願いいたします。
明日は会場でお待ちしております。
虫除けアイテムも装備してきてくださいねー。
花火は上がりませーん。お祭りの太鼓はあるそうです！ワクワク。
このところずっと仕事一筋だったから、夏祭り楽しみだなー。
#いちごの森ぶんぶん
#杉山ジャム工房
#夏祭り
#かき氷 #手作りジャム
#カヌレ #プリン
#千葉県 #市原市
イベント•休みのお知らせ
あつー！
昨日はウエルコミのイベントにたくさーんの方がお越しくださりました。ありがとうございまし
それでですね、イベントお知らせに書いたウエルコミの住所を間違えているとご指摘をいただきました！マジかー‼︎
市原市国分寺台ではなく、市原市南国分寺台でした。
どっかからコピペしてきた住所だったのですが、ワタシはどこで間違いを持ち帰ってしまったのか。
間違えた住所を告知したにも関わらず、無事にイベント会場へ辿り着いてくださりありがとうございました！！
外出の予定がひと段落し、畑に専念するぞ！と思いきや、何なん？この気温。
今日のヤッホーの天気予報をスクショしてみた。あ、Yahooのことです。
本当だな、本当に木曜日には31℃になるんだな！
絶対だな。期待してもいいんだな。
まさか数日後の週間予報でしれっと裏切ったりしませんよね。という意味も込めてのスクショであります。ヤッホーさん信頼してますよ。
でもさ、子供の頃には信じられんかったよね。
まさかの31℃に最高気温が下がってほしいって願うなんて。 明日は32℃だって！熱くなるわーって思ってた記憶がある。
現代の異様な温暖化というか沸騰化。
子供の頃は夜の気温が25℃以上の熱帯夜という言葉が嫌いだった。最近聞かないなと思っていたのは、予報の最低気温を見て納得した。そういうことね。
2枚目の写真は、汐留に高層ビル群が建ってから埼玉県の気温がめっちゃ上がったというNHKクローズアップ現代のスクショです。
明らかに人間が夏の気温を上げている人災だと思うんだけど、都知事選でどなたか都市計画について意見を言っている方はいらっしゃるのだろうか。
うんと暑くなるという知らせがが出たら、公共の施設に避難しましょうとか言ってるけど、誰も原因に触れない怖さ。
これ以上の便利快適経済投資いろいろを求めて人はどこに向かっていくのだろうか。
私がこの仕事を始めた20年ほど前は、夏は暑いけど昼間もブルーベリー平気で摘んでた。
今は空調服着てても昼間は無理ゲー。
金と権力を持つと人は大切なものを見失ってしまうんだろうか。それほどの魔の魅力があるのだな。
私が微々たるというか微々すぎる努力で、ミツバチたちの環境を守ろうと頑張っても、ここは南極作戦か？というくらい寒すぎる冷房がガッチリ効いているし客が入りやすいように入り口ドア全開だったりすると、虚しくなるというか言葉にできない思いが湧いてくる。
NHKの大河ドラマを見ていて
夜の平安時代の街並みを空から撮ったシーンが印象に残っている。
高い建物がほとんどなくて、松明が少しとあとは真っ暗。
現代は快適便利になったけど、なんというか、どうなんだろ。という思いが湧いてきて全然ドラマに集中できない。
私は身体の熱順応、暑熱順化が完了して、夏仕様の身体になった感じ。
ただいま33℃。クーラーなくても快適。
もう少ししたら畑に出よう。
そういえばまだ梅雨なんだっけ。もう夏じゃね？
暑さに慣れていない皆さまは、どうかご安全にお過ごしください。
#温暖化 #都市計画
#熱順応 #暑すぎる夏
#農業
#手作りジャム
#杉山ジャム工房
#千葉県 #市原市