イベント情報
イベント
11月のイベント出店が終わりました。
ジャムや菓子を喜んでいただけたて嬉しかった❣️
ここのカヌレが一番好き！
こんなに美味しいシュークリーム初めて食べたー。
レーズンサンド最高
なに食べても全部美味しい
嬉しい感想の数々で、疲れが吹き飛ぶ!
でもここ数日はさすがに気の緩みが出て、のんびり仕事していた。きちんと休まねばと思いつつ。
さて、クリスマスケーキのご予約が入ってきております。
まだケーキのカタログ作っていないのにー(笑)
例年は11月から予約を受け始めているのだけど、
昨年は予約満枠で締め切った後に、予約日時を変更という方が多数でアワアワしましたので、
今年は少し遅めに、明日公開します。
今年の塩バターキャラメル。
なんとエシレバターも入ってるんです。うふふ。
更に美味しくなった塩バターキャラメル。
粒が大きすぎるという声も多数ありますが、
キャラメルは大粒でなくっちゃ！
一粒食べると数分間は喋れないくらいの大粒が好き。
では明日、ケーキお知らせしまーす。
#クリスマスケーキ
#完全予約制
#杉山ジャム工房
#キャラメル #塩バターキャラメル
#エシレバター
#千葉県 #市原市
SDGsイベント
みんなでチャレンジSDGsイベント
冷たいお菓子をお求めの方は
姉崎門前市
明日
ラムレーズンサンド
ただいま23:30。まだ仕込み中デス(笑)
先週道の駅あずの里いちはら感謝祭で大人気だったレーズンサンド。
今週末は更にラムレーズン盛り盛りで登場します。
レーズンサンド用に焼いた特別配合の分厚いサブレ。
ベーキングパウダーとか使わない食べ応えあるサブレが
ぷりんセスエッグを使ったバタークリームと
大量のラムレーズンを支えてくれます。
この分厚さみてー。
このラムレーズンの盛り加減みてー。
なんでこんなに盛り盛りなのか。
それは私がこういうラムレーズンサンドを食べたいからであります。
先週の道の駅で、1個買われた方が食べながら戻ってきて追加で購入。嬉しかったなー。食べながら戻ってきてれたー。
かなりの濃厚さです。
でも植物油脂(マーガリンとかコンパウンドとか)使っていないバターだけで作ったバタークリームなので、濃厚だけどペロッといける感じです。
バターなので常温だと溶けまーす。
お気をつけ下さーい。
では明日は市原市農業センターでお待ちしておりまーす。
中央テントの近くにおりまーす。
大収穫祭のチラシは一つ前の投稿にあります。
週明けの月曜日火曜日は休みをいただきます。
#杉山ジャム工房
#ラムレーズン
#レーズンサンド
#バタークリーム
#千葉県 #市原市 #大収穫祭
大収穫祭
今週末は、
イベント
道の駅あずの里いちはら感謝祭
ご来店ありがとうございました。
土日ともにギリギリの到着になってしまった。
早起きしたのに、途中まで良いペースで準備が進んでいたのに、なんでだろ。なんでだーーー。
開店直後にお越しくださった方々、お待たせしてしまいすみませんでした。
イベント限定カヌレもピカピカに焼けたし、シュークリームは美味しいし、プリンもよくできたし、
お客さまと熱く語り合う時間がとても楽しかったです♪
課題はもう少し早く家を出ることだけ•••。
来週は道の駅あずの里いちはらの上にある、市原市農業センターで開催される大収穫祭に出店しまーす。早起きがんばりまーす(笑)
その前に、明日は一日畑仕事だー。火曜日が雨予報になってるから頑張らねば。
農業やってると天気に合わせて仕事が動くから、杉山ジャム工房は定休日を作れないのです。
雨の日が休み(笑)。農業あるあるデス。
明日は大地に触れてエネルギー回復💕
#杉山ジャム工房
#道の駅あずの里いちはら
#千葉県 #市原市
#手作りジャムとお菓子の店
#ジャム #ジャム屋 #農業 #6次産業
あずの里感謝祭
土日は
道の駅あずの里いちはら感謝祭に出店します。
人気のカヌレも焼いて行きまーす！
シュークリームもプリンも、バターカステラなどなど。
気温が高めだけど、レーズンサンドも作りたいなー。
お菓子はあの『ぷりんセスエッグ』を使いまーす。
出来たてジンジャーシロップも持っていきます。
ジャムもいろいろ。
国産小麦の焼き菓子もいろいろ。
柿も少しだけ持っていけるかなー。
最後のハラペーニョ唐辛子も少しだけ。
土日は道の駅でお待ちしております。
気温が高そうなので、冷たい菓子をお求めのお客さまは、保冷バッグを持ってきてくださると助かります。
(お買い物ビニール袋は無料で用意しておりまーす)
カヌレ焼いたりしてから出るので、
販売時間は10時からになります。
時間ギリギリに行きまーす！
#道の駅あずの里いちはら
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#千葉県 #市原市
#杉山ジャム工房
アリオ市原
朝一番で焼いたカヌレ。
アリオ市原へ持って行きました。
で、シール足りなくて今から持っていきます。
ラベルひと巻き終わって新しいのセットして印刷して、最初に印刷した分を店に置き忘れるという。脳ボケ。
きっと気圧のせい！
今からアリオ行ってきまーす。
焼き菓子も追加で焼いたの持っていきますよー。
今日と明日だけアリオ市原催事コーナーでカヌレ販売。10時〜。
この機会にぜひ。
今日のカヌレはフランス粉で焼いた本場の味を再現。
きちんとミツロウ使った正統なカヌレ。
#カヌレ
#アリオ市原
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#手作りジャム
#杉山ジャム工房
#千葉県 #市原市
アリオ市原地域フェア
9/24日曜日まで
アリオ市原地域フェアに出店しています。
真夏の農繁期は作れなかった焼き菓子を作りました。
国産小麦やフランス産小麦で作った菓子がいろいろ。
フランス小麦のスコーンもあります。
今日納品してきました。
明日は出来立てのプリンを朝一番で納品します。
地元の卵、ミルク、養老渓谷の蜂蜜などを贅沢に使った濃厚なめらかプリン。
バニラ増量も継続中〜❣️
土日はカヌレも焼きますよー。
明日は茂原でおさんぽマルシェ
明日の9／21(木)
茂原市 【おさんぽマルシェ】
@lacrasosanpomarche
9/21(木)11時〜16時
手作りジャムいろいろ、焼き菓子、なめらかプリン(もちろんバニラ増量)、カヌレなど用意する予定です。
皇室献上品のいちじくジャムも出来立てを用意します！
いちじくジャムのタルト、イタリア風も焼く時間があれば作っていきたいなー。これが絶品なのですよ。
茂原でお待ちしております。
(工房は休みです)
@tonerikosya
@ozaco_house
茂原市茂原1047-9らくらす小沢工務店
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