休みのお知らせ

休みのお知らせ

ー休みのお知らせー

大変申し訳ありませんが数日間休みます。

昨日、車で出かけた時、
赤信号で停車中に後ろから追突されました。
(首がガクッとなって、一瞬何が起こったのか分からなかった。)

身体に目に見える怪我はありませんが、体調がおかしいので数日間休みをいただいて回復に努めます。

(申し訳ありませんがお電話やコメントに返信はできません。
 相手の保険会社、車屋さんとは話ができております。まずは安心。あとは私が元気になるだけ!)

いろいろあるけど、なるべく明るい方を向いて大切な今日の1日を過ごしていくぞ!!

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2021-01-13 | Posted in ブログ, 休みのお知らせComments Closed 

 

クリスマスケーキ締め切りました

本日12/16、クリスマスケーキ申し込みを締め切りました。
12/23(水)〜25(金)は、ジャム、焼き菓子の販売はしておりますが、ラッピング、箱詰めは出来ません。プレゼント用にお考えの方はそれ以外の日にお越しくださるようお願い申し上げます。

⭐︎⭐︎⭐︎
みなさーん、クリスマスケーキの予約を締め切りましたよーーー。

ここ数日、既に締め切った日をすごい交渉能力でネジネジしてこられる方が多くいらっしゃいましたが(2人や3人どころの数ではなくて冷や汗💦)
わたくし本気でーす(苦笑)。時間的、能力的に無理なので締め切りました。どうぞよろしくです!!

それと申し訳ないのですが、22日も休みます。
このところ休みが休みでなくて、ちょっと体力的に厳しいので22日も休みをいただきます。ロキソニンがあんまり効かないギックリ腰痛。ヒーー(泣)。
21日22日は連休をいただきます。
大変申し訳ありませんが、お店に来られても対応はできません。どうぞよろしくお願いします。

⭐︎12月の休みのお知らせ⭐︎
21日(月)、22(火)、26日(土)
年内は28日の13時まで営業します。
12/29〜1/6まで休みます。どうぞよろしくお願いいたします。

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2020-12-16 | Posted in クリスマス, ブログ, 休みのお知らせComments Closed 

 

シュトレン始めました。

クリスマスシュトレン、販売を始めました。
数量限定です。数に限りがありますもで、お取り置きも致しております。
わたしはウイーンの本店でしか購入出来ないデメルのシュトレンの味が大好き。超絶美味しい。あの味を目指したいなぁと思うのだけれど、手に入る粉やバター、ドライフルーツなど何もかもが違うから難しいなぁ。
あの味が大好きだから、自分で作るのもウイーンのデメルっぽくなる。だって日本では買えないあの味が大好きなのだもの。
今年もシュトレン本番ドレスデンの公式規格を満たした配合で作りました。
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焼き上がったら熱々のうちにバターのお風呂にドボンとつけます。
白いお砂糖がたくさんかかっていますが、バターやクリスマススパイスの風味がじわじわ染み出していくので、お砂糖も美味しくなります。はがさずそのままお召し上がりください。
シュトレンは、真ん中から真っ二つに切ります。
薄めに切ったら(私は1センチくらいが好き)断面を合わせて、くっつけます。切り口が乾燥しないためです。
私は紅茶を合わせるのが好きなの

⭐︎12月の休みのお知らせ⭐︎

7日(月)、14日(月)、21日(月)、26日(土)
年内は28日の13時まで営業します。
29〜1/6まで休みます。どうぞよろしくお願いいたします。

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2020-12-06 | Posted in お菓子, クリスマス, ブログ, 休みのお知らせComments Closed 

 

休みのお知らせ

急で申し訳ありませんが、明日明後日 5/19(火)、20(水)はお休みをいただきます。

2日間で体制を立て直したいのです。

農繁期なんだけど、畑も全然追いついていないー。
明日は雨だから畑は休むぞーって言いたいけど、植物たちは待ってくれない。
路地栽培のいちご🍓も待っている。

ご注文を下さっているみなさま、明日発送いたします。
お届けまでもうしばらくお待ちください。

アマビエさまサブレが好評で嬉しいです!
電話やメールでご注文くださる方の3割くらいの方が、アマエビさまとご注文くださいます。
甘エビは海の中にいるエビさんですよー。
正しくは、アマビエさんです。どうぞよろしくです。

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2020-05-18 | Posted in お菓子, ブログ, 休みのお知らせComments Closed 

 

冬休みのお知らせ

冬季休業について
 
12/30(日)〜 1/6(月)まで、冬休みとさせていただきます。
 
休業期間中もWEB、FAXからのお問い合わせ、ご注文は随時受け付けております。
お問合わせへのお返事、発送は、新年1月7日より対応いたします。
 
 
たくさんのクリスマスケーキのご予約をありがとうございました。
お客さまに喜んでいただけて、とても良いクリスマスでした。
シュトレンもおかげさまで完売しました。
10年前はシュトレン って何??という方が多かったのですが、毎年お買い求めくださる方も多くいらっしゃって嬉しい限りです。
 
2020年の杉山ジャム工房は、少しずつ仕事のやり方を変えていこうと思っております。
お休みをいただく日も増えると思います。
新しいジャムやお菓子もたくさん作ろうと思います。
もちろん変わらない味のジャムやお菓子も作り続けていきますよー。
 
台風が3個続けて来た(しかも復旧しつつあるタイミングで次のが来るという)大変な年でしたが、たくさんの方々の支援とご配慮で私のメンタルは復活しました!
台風で破壊された物や植物は仕方がないので、出来る事から少しずつやっていこうと思います。
支えてくださった方々、そっと見守って下さった方々、本当にありがとうございました。
もうねー、みんなの気持ちが本当に嬉しかったんだー。
ありがとう💕
いろいろ大変だったけど、人の温かさがとても沁みた良い年でした。
 
2020年は今よりもっと地球環境を大切にしていく行動をしたいな。
来年も杉山ジャム工房をよろしくお願いします。
 
皆さまにとって良い年になりますように。
 
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2019-12-29 | Posted in クリスマス, ブログ, 休みのお知らせComments Closed 

 

☆お知らせ いろいろ

大変お待た致しました。
今年もクリスマスケーキの数量限定で販売します。今年も5種類とっても美味しいのつくりまーす。
クリスマスケーキのカタログは杉山ジャム工房の他、道の駅あずの里いちはらにも置いてあります。

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☆カヌレ販売会のお知らせ☆
ご要望に応えて、11/30(土)11時から
カヌレ250円、なめらかプリン230円を杉山ジャム工房で販売します。 ご来店お待ちしております。

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☆ テレビのお知らせ☆
11/30(土) 千葉テレビ 熱血BO-SO TV
18:05〜 杉山ジャム工房を取り上げてくださるそうです。台風15号からの3つの連続した台風で大変だった話を少ししました。
撮影時のカメラってとても近いので、だいぶ あわあわしました(笑)

以前にも番組で紹介して下さった熱血BO-SO TV。
台風で大変だったのでは と声をかけてくださった。ディレクターのそのお気持ちが、とっても嬉しい。

12/1(日)工房は休みです。

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2019-11-28 | Posted in クリスマス, ブログ, メディア掲載, 休みのお知らせComments Closed 

 

休みのお知らせ

休みのお知らせ
 
急で申し訳ありませんが、本日11/17(日)13時〜15時過ぎまで工房は休みになります。
 
休みのお知らせ
11/19(火)20(水)
12/1(日)

2019-11-17 | Posted in ブログ, 休みのお知らせComments Closed 

 

☆お知らせ☆ 5月の休み

かなり忙しかった4月が終わり、GWも後半になって ようやく ひと息つけた感じ。

植物の成長がとっても早く感じるこの春。
六条大麦。あっという間に穂が出ました。
もう少ししたら麦秋がやってきます。
収穫したら麦茶をつくるの。
自分で焙煎した麦でつくる麦茶は香ばしくて最高に美味。

5月7日(火)、8日(水)、13(月)、14日(火)は休みをいただきます。

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2019-05-03 | Posted in ブログ, 休みのお知らせComments Closed 

 

4月の予定

4月の予定

4月7日(日)、8(月)、12(金)、18(木)

22(月)、23(火)、29(月)は休みます。

 

4/19(金)〜21(日)市原市農業センターで開催される、春の園芸祭りに出店します。9時〜16時 (詳細は日にちが近くなったらお知らせしまーす)

 


2019-04-01 | Posted in イベント情報, ブログ, 休みのお知らせComments Closed 

 

マーマレード

柑橘類の皮入りジャムをマーマレードと呼びます。
そろそろ今期のマーマレード作りも終盤に入った感じ。
今日は国産レモンでマーマレードを作りました。レモンアロマで工房中がすごい香り。
夜までかかってしまった時、レモンアロマの覚醒作用で眠れなくなってそのまま夜明けを見てしまった事が何度かあるので、夕方までに仕上げる必要があるマーマレードです(笑)
レモンの香りがいっぱいで、爽やかな酸味、皮は少し食感を残してある仕上がりです。

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3月の予定
工房お休み日は、3/12(火)3/20(水)3/25(月)。
イベント出店のお知らせ
3/23(土)24(日)道の駅あずの里 春祭りに出店します(10時〜16時)


2019-03-09 | Posted in イベント情報, ジャム, ブログ, 休みのお知らせComments Closed 

 

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