イベント情報
やっとカヌレ安定。
今日のカヌレ。
アリオ市原の地域フェアー催事コーナーの売り場へ並べてきました。
催事は今日までです！
カヌレ。外はカリッカリ。中はもちもち。
いい感じに焼き上がりましたー。
カヌレ案件、やっと安定してきたかな。ホッとしました。
応援してくださった方々、ありがとうございました😭
#カヌレ #手作り菓子 #限定販売
#杉山ジャム工房
#千葉県 #市原市
#催事 #アリオ市原 #地域フェアー
カヌレ焼けた・・・。
いろいろお騒がせしております。
昨日の投稿では励ましのメッセージありがとうございました。
作り方悩んでる夢まで連日見ていて、寝てまでも脳内は仕事していてヘロヘロだったのですが、今朝
久しぶりに焼けたっ！！！！！
おそらくカヌレ迷走の原因は小麦粉かなーという気配。
今日のカヌレは艶々で美しい。
アリオ市原へ持っていきます。
10時から販売です。
わたしはアリオにはいませんので、場所などはアリオ店員さんに聞いてください。
(銘店コーナーの近くの催事場です。)
プリンも持っていきまーす。
ビスコッティも出来立てでーす。
#杉山ジャム工房
#アリオ市原
#カヌレ
地域フェアー始まりました。
今日から日曜日まで、アリオ市原の地域フェアーに出店してます。
10時〜18時(最終日は18時より前に終わります)
手作りジャムとお菓子いろいろ販売中です。
今回からカヌレも販売しまーす。カヌレってこんなに美味しいんだ！って感想の多く頂く私のカヌレ。アリオでお買い求め頂けるのは地域フェアーのみです。
この機会にぜひ。
粉をフランス粉に変えてから更に大絶賛のスコーンと、ハート♥️のバターサブレも焼きたてです。
レトロプリン風の固さに仕上げた「なめらかプリン」も冷蔵庫で販売してます。
昨年からの原材料高騰で、製菓材料、包装資材の度重なる値上げ続いており、現在の価格での提供が困難になりました。
申し訳ありませんが4月から一部商品の価格を改定させていただきます。
(地域フェアーが終わるまで、価格の変更は致しません。)
今朝、アリオ市原に納品する時、裏の納品場所で派手にコケた。オジサンたちが、わぁー！！と言って走って来てくれるくらい派手に(笑)。勢いで借りてる台車に腹ばいで乗ってしまってシャーーーーーーッと滑った！菓子を持ってなくて本当に良かった。気をつけねば。
#地域フェアー
#アリオ市原 #催事
#杉山ジャム工房
#千葉県 #市原市
#手作りジャム #スコーン #なめらかプリン #カヌレ
明日の土曜日
キャロットケーキ。
わたしは真ん中にクリームチーズのフロスティングを挟むタイプが好き。食べてる時に、好きな時にフロスティングが楽しめるから。
キャロットケーキは要冷蔵です。
小麦粉は北海道の粉を2種類配合。
そして、キャロットケーキというからには大量の人参を入れなくては！という事で、粉の倍量の人参。大量です。
レーズンとクルミも入ってます。
油脂はバターと太白胡麻油を使いましたよ。サラダ油とか使いません。贅沢に太白胡麻油とバター。
フロスティングのクリームチーズは北海道産。
ほんのりスパイスの効いたキャロットケーキ。
この時期限定のおすすめです。
次はいつ作れるかわかりません(畑が忙しくなるので)
材料は出来るだけ国産を使ったケーキ。あ、人参はうちの畑のやつ。人参臭さは全然ない甘くて美味しい人参です。
カヌレ、なめらかプリン、シュークリームも作ります。
保冷バッグなど持参して下さると嬉しいです。
もちろんジャムもあります！！！！！
『いちはら食の彩りマルシェ』
3/25(土)10時〜16時
小湊鐵道五井駅「こみなと待合室」でお待ちしておりまーす♪
(駐車場はありません。近くに有料の駐車場はたくさんあります)
日曜日は道の駅あずの里春まつりに出店します。
週末はイベント出店のため、工房の店舗はお休みです。
週末のイベント
3月の予定でお知らせしました今週末のイベントについて。
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『いちはら食の彩りマルシェ』に出店します。
3/25(土)10時〜16時
小湊鐵道五井駅「こみなと待合室」にて。
千葉信用金庫さん主催のイベントで、SL車両撮影会、抽選会など盛り沢山の内容です。詳しくはチラシをご覧ください。
3/26(日)道の駅あずの里いちはら春まつりに出店します。
10時〜15時過ぎまで
大人気のカヌレも焼きます。
ジャムに合う、フランス小麦のスコーンも焼く予定。
プリンとシュークリームも作りたいな。
あと、私が育てた人参で作ったキャロットケーキも用意したい。
スパイスがほんのり香るキャロットケーキ。クリームチーズのフロスティングももちろん付けます。見た目は地味なんだけど、ものすごーく美味しいのだ。
わたしの人参、糖度が12度というスイカ並みの甘さなので、ほとんど果物として扱えそうです(笑)糖度が高いから野菜というより果物として取り扱える人参なのだ。
週末はイベント出店のため、工房の店舗はお休みです。
3月の予定
3月後半のイベント出店とお休みのお知らせです。
3/25(土) いちはら食の彩りマルシェ
小湊鐵道五井駅にある『こみなと待合室』10時~16時
3/26（日）道の駅あずの里いちはら
春まつり 10時〜16時
3/29(水)〜4/2(日)
アリオいちはら 地域フェアー
10時〜18時
美味しいものをいろいろ用意する予定です。
イベント出店時は工房店舗は休みになります。
イベントに伴い休みが変則的になっております。
イベントでお待ちしておりまーす♪
おさんぽマルシェ
3/12(日) 10〜15時
おさんぽマルシェに出店します♪
前回大好評だったカヌレも焼きます。
焼き菓子も何種類か。
なめらかプリン、シュークリームも作りたいなー。
ジャムももちろんありますよ〜。
いちごの森ぶんぶん
@ichigonomori_bunbun 🍓 ぶんぶんパークで
お待ちしております。
(工房はお休みです。ぶんぶんパークでお待ちしておりまーす♪)
#いちごの森ぶんぶん
#おさんぽマルシェ
#杉山ジャム工房
#ジャム #手作りジャム #農業 #6次産業
#千葉県 #市原市
いちごの森ぶんぶん、お散歩マルシェ
こんな時間に更新デス(見てくださる方はいるのだろうか😭)
明日の2/12(日)
10〜15時
杉山ジャム工房サンデーベイクの日でーす。
焼きたてお菓子いろいろ持って
『いちごの森ぶんぶん』さんでお待ちしております。(工房の店舗はお休みです)
@ichigonomori_bunbun (場所は一個前のブログをご覧くださーい)
なめらかプリン、チョコプリン
焼きたてカヌレ、シュークリーム、レーズンサンドも用意します♪
人気のキャラメル(粒)、瓶入りのクリーム
焼き菓子いろいろ
出来立てジャムとシロップも！
新作 ビターオレンジウイスキーマーマレード沖縄黒糖タイプ
レモンシロップ🍋も作りました。
たっぷり生クリーム添えガトーショコラも持っていきたいなぁ。
保冷バッグを持ってきていただけると助かります♪
明日はぶんぶんさんでお待ちしております。
オセロに見えるけど、実はプリン！
#いちごの森ぶんぶん #お散歩マルシェ
#杉山ジャム工房
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#焼き菓子いろいろ
#ジャム #コンフィチュール #シロップ #レモンシロップ #ジンジャーシロップ #じゃばらマーマレード
#千葉県
イベント出店のお知らせ
2/12(日) いちごの森ぶんぶん
おさんぽマルシェに出店します。
10〜15時
カヌレも焼きまーす。
まだHPに載せてない出来立てジャムやシロップも持って行こうかな。
プリンはチョコレートプリンを用意する予定です♪
いちごの森ぶんぶん🍓ぶんぶんパークで
お待ちしております。
https://ichigonomori.jp
いちはらのお米食べようキャンペーン
。お正月休みに試作してみようかしらー。