ハラペーニョ唐辛子。その2

ハラペーニョ。
大好きなハラペーニョ唐辛子。

今夜はハラペーニョで作る肉厚の「まさる漬け」の仕込みです。

私のハラペーニョで作る時は、10本中8〜9本はタネとワタを取る。1〜2本だけタネとワタを付ける。
これがポイント。
でないと食べれる辛さじゃなくなるから(笑)。
ただの痛くて熱くて唇から火を吹けそうな🔥気持ちになるだけの痛い食べ物になってしまうから。

生ハラペーニョをお買い求めの方には必ず伝えるんだけど、そもそもハラペーニョ唐辛子を求めるのは激辛好きな方ばかりなので、皆さま私のアドバイスなんて聞く気ゼロ(笑)。
でもねー、わたしのアドバイスは聞いたほうがいいと思いますよ。うふふ。

おうち用のまさる漬けたくさん仕込んでひと安心。

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価格等はHPをご覧ください。数に限りがあります。