イベントのお知らせ

おさんぽマルシェ　いちごの森ぶんぶん

4/20   10時〜14時半

カヌレやプリン、焼き菓子いろいろ用意してお待ちしております。

めっちゃ甘い冷やし焼き芋も持っていこうかなー。

出来たてマーマレードも持っていきますよー。

イベント出店日は工房は休みです。

毎週火水曜日も休みです。

休みの日は休みたいです！よろしくお願いします。

うちのタケノコ。頭が少し出ていて掘り上げるとこんなにデカい！

本当に大きいでしょう！

数日前にテレビの今日の料理でタケノコをやったので見てみた。

片手で持てるくらい小さなタケノコで、アタマの部分を斜めに切り落として、丸ごと皮ごと茹でてた。

だよねー、スーパーで売ってるタケノコってそういう大きさだよねー。

でもうちのタケノコ、大きすぎて業務用の寸胴鍋でも入りません！

なので数日前の投稿でお知らせしましたが、真っ二つに切って、皮をむいてある程度の大きさに切ってから茹でます。とても美味しく茹で上がりますよ。

詳しくは杉山ジャム工房のサイト→ブログ→レシピに書いてありますのでご覧ください。