ブログ再開！

更新が滞っておりました・・・。申し訳ありません。
ブログ更新止まってるよー、と指摘されながらも
あまりに忙しく、あまりにいろいろあり過ぎて、更新する余裕がなかったのですが
ようやく落ち着きました。ブログ、今日から再開します！

５月から農園は大忙しになっていました。

５月は苺。連日のいちご収穫祭。
苺の自然な旬って５月なのよ。
今年は天気に恵まれ、味の濃～い苺がたくさーん収穫できました。
露地栽培の苺って、めっちゃジューシーで味が濃くて美味しいの。
難点は収穫作業がキツイってこと。
スクワット延々と・・・続く・・・。
この体力的に厳しい作業が、ジャム工房の果物収穫シーズンの始まりです。

そして６月は梅。　梅も大豊作！
梅の収穫はねー、苺に比べると、すっごく楽。１個ずつ丁寧に木からプチッと収穫するの。
工房農園の梅は巨大で大きい物だと直径５センチもあるのだ。
５センチって、けっこうすごい大きさよ。
これで自家用に梅干しも作るのだけど、直径５センチの梅で作る梅干しって、
かなりの大きさで、１個食べるのに３日くらいかかったりする（笑）

ジャム作りの間には、大人気のトマトケチャップも作っていました。
『ちょっとだけスパイシー　トマトケチャップ』販売再開しました。
ご予約を頂いたお客様へ
週明けに発送致します。お届けまでもうしばらくお待ちくださいませ。