今年も栗ジャムできました！

今年も最高に美味しい栗ジャムができました！
収穫が始まったばかりの時期に来た先月の台風で、被害はでましたが（泣）
台風の暴風雨に耐えてくれた栗が、順調に熟して収穫できた。今年も美味しい栗ジャムできました。

まずは、中身を取り出すの。
本当に大変な作業なのだけど、台風に耐えてくれた栗を思うと、ちっとも大変とは思わず
今年はありがたーく感謝しながらの、栗ほじほじ。ほじほじ栗、約5キロ。

甘くて、おいしーい。　栗の味、濃厚。

お砂糖を入れて、バニラとブランデーも入れて炊きあげます。
栗の粒つぶ食感を残す感じにして、できあがり。

濃いです。濃厚です。　レードル（滴形のおたま）がジャムの上に乗ったままで静止。

鍋に入ってるジャム。熱々です。１００℃くらい。
熱々でこの濃さ。ジャムは熱いと柔らかくて、冷めたらもう少しかたくなる。　濃ゆさ、更に！！

カリカリにトーストした薄めの食パンに、バターを少し塗って、上に栗ジャムも塗る。
栗のメルバトーストの完成です。
今日の朝食は、８枚切り食パンで栗のメルバトーストにしてみた。
あぁ、朝から最高～。紅茶が合います。　栗ジャム少しで大満足。

朝食に、ぜひ栗のメルバトーストお試しください。　朝がちょっぴり贅沢な気持ちになります。おすすめー。

　栗ジャム２００ｇ入り１２００円　　１２０ｇ入り７２０円で販売中