自家焙煎麦茶

『おうちで楽しむ自家焙煎麦茶セット』をの販売を始めました。

見本の焙煎麦、乾燥麦、レシピが入ってます。

レシピを見ながら仕上がりは見本の色を参考に、ご自分で乾燥麦を鉄のフライパンで炒って麦茶用に焙煎を楽しめます。

これを飲んだらもう市販の麦茶には戻れない！
私の麦茶を飲んだ人は全員そう言います。
今年の夏は、美味しい麦茶を楽しみましょう。
香ばしくて味わいの深い麦茶を楽しんでください。

麦は工房農園で育てた六条大麦です。

数に限りがありますので、　興味のある方は連絡を下さればお取り置きも承ります。
杉山ジャム工房と、道の駅あずの里で　数量限定です。
工房へはお電話でご注文お願いします。お早めにどうぞ。

好きで良く見ていた日テレの「ゆっくりわたし時間」という番組で
麦茶の回があった。
リンク貼っちゃおうっと。興味ある方は見てくださいねー。

https://www.ntv.co.jp/yukkuri/back/288.html
私の作り方の場合、洗った麦を天日干ししないで、ぬれたまま炒る工程に入ります。
炒ってるうちに乾くから大丈夫（←大雑把な性格なのですみません)
暑い夏だからこそ、冷たい麦茶が美味しいです。