完熟梅シロップ

梅シロップ出来ましたー。
完熟梅の黄色が綺麗に引きだせて嬉しい。

ここ数年いろいろ考えていたのだけど、やり方を変えてみました。
スッキリした味なんだけれど、コクのある味に出来上がったーー！！
美味しい！！

このやり方でやるとメイラード反応の進みが若干早くなりそうな予感がするような気がする。
ということで、賞味期限は少し短めでいきます。

よく見るとシロップの中に果肉が漂っております。
使う前に瓶を軽く振ってください。振ると消えます。

水割り、ソーダ割り、
かき氷シロップ、ヨーグルトソース、
ミルク割り(少しトロミがでておいしい)、
薄めに水割りで塩ひとつまみ入れるとスポーツドリンク味
などなど、いろいろお楽しみください。

☆お知らせ☆
今週はプリンの販売は休みます。ごめんなさい。