栗ジャム

今年の初！栗ジャムができました。
今年は栗が遅れていてやっと作れた。
大変お待たせ致しました。

黒い紐みたいのはバニラビーンズのさや。
さやは取り除いて瓶詰めにします。

今年は昨年よりブランデーを増やしました。
なぜって、ブランデーの香りが大好きなので！
VSOPを贅沢に使いました。

まだ半袖の気温だけど、栗ジャム作ると秋を感じる。

『市原ゴルフ場巡り33』で私のジャムを選んで下さった方、
明日からの発送分には栗ジャムが入りまーす。