キャラメルクリーム

塩バターキャラメルクリームできました!
お塩はフランス、ゲランドの塩を使った本場ブルターニュ風の味わいです。
バニラビーンズも贅沢に使ったの。黒い点•見えるかしら。
蓋をしたまま瓶の肩まで熱めのお湯に浸けると、すぐに柔らかくなります。写真のように。
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これをバニラアイスに乗せると美味しい。
紅茶やコーヒーを飲みながらスプーンですくってそのまま舐めるのも美味しいので、キャラメルなめように何本かスプーンを用意してから食べ始めるのをおすすめします(笑)。
キャラメルが美味しい季節になりました。
季節の移り変わりが早くて、気持ちが全然ついていけない わたくしであります。
(前回の更新で偏頭痛と書いたばかりに、心配の電話やメールをたくさんいただいてしまいました。すみません。
12時間くらいぶっ通しで寝たら復活しました!
まだ12時間連続で寝れる。若いのかしらー。)

2022-10-25 | Posted in お菓子, ブログComments Closed