クリスマスケーキ

クリスマスケーキのご案内です

今年もケーキは4種類

味を最優先で作ります。
厳選した材料で作りますので、お値段はそれなりにしてしまいますが、最高に美味しいケーキを用意します。

ケーキは全て完全予約です。(シュトレンは除く)

お渡し前夜に焼く、ふわふわのスポンジ生地。
大粒苺がどかーん🍓
生クリームデコはどこを切っても苺が食べられます。
大人だから苺が乗ってない部分で我慢するのは好きじゃないの。

クリスマスケーキ用の特製クッキーものりますよー
(これが大人気で、数年前にデザイン変えた時にクッキーが載ってないと叱られましたので今年も飾ります。ご安心ください)

若い時に勤務していたフランス料理店では、
お皿の上に食べられないものを飾るな。というのを徹底していた。私もその考え好きなのでプラスチックの木とかリボンとか飾らない。サンタものりません。その分のコストは美味しいクッキーに使っておりますー。
杉山ジャム工房のクリスマスケーキは切り分ける前に食べられない飾りの撤去作業をして穴ボコ開いて悲しい気持ちにならないのが好きという感想をいただいたことも。

スポンジ生地はお渡し前夜に焼くという、とんでもないことを自分に課しております。
なので全ての菓子は数量限定です。
生クリームはとってもとっても美味しい生クリーム。
本当に美味しい生クリームなの。唯一の欠点はお値段ですかね(笑)
(ホイップクリームは生クリームではありません。
生クリームと表示して良いのはミルクから作って、
添加物を何も使っていないものだけが使える名称なのです)

12／22(金)〜クリスマスケーキを作ります。
13時〜19時。
クリスマスにご家族が揃わずケーキ食べれない！という方が多いので、22日から作ります。
27、28日もかなりの個数限定になりますが用意できます。お問い合わせください。
12/26は休みです。

シュトレンは来週から始める予定です。
お取り置きも承ります。
今年もエシレバター入りのバターのお風呂にどぼーんとつけるバターしみしみシュトレンです。ご期待ください♪

#杉山ジャム工房
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#クリスマスケーキ　#シュトレン