こんなにブルーベリーが入るの
私の手作りブルーベリージャムは、ジャム工房のすぐ隣にある農園で育ってるブルーベリーでつくります。
摘みたてブルーベリーで作るの。
これはとても贅沢なことだなと、改めて思った2015の夏であります。
ジャム大(200g入り) 1瓶にどのくらい生ブルーベリーを使うのか、計算してみた。
そして計量してみた。
左のブルーベリージャムには
右の瓶に入っている分と、入りきらないでいるブルーベリーが全部入ります。
大粒ブルーベリーの形を残すように丁寧に作るので、大粒のブルーベリーがごろごろ入ります。
ヨーグルトに添えてもおいしい。
私の一番好きな食べ方は、ベーグルにクリームチーズを塗って、ブルーベリージャムをのっけて
かぶりつく! 食後は歯と舌が紫に染まるの(笑)
もう少し好みを細かく言うと、クリームチーズは『kiri』が好き~。
kiriクリームチーズと私のブルーベリージャムの相性は最高!
ぜひお試しくださーい。