ブルーベリージャムできました

毎日とっても暑い日が続いています。
千葉県市原市にある工房は、もう１ヶ月以上雨が降っていなくて（前回の雨は６月２０日）
農園の大地は乾ききっております。　そろそろ雨が欲しい。

工房農園のブルーベリーは、収穫が始まっています。

青く色が変わっただけではダメで、完熟した実を選んで収穫します。
このクソ暑い中なので大変です。

収穫したらすぐに工房でジャム作り。
収穫したばかりの果物でジャムを作るのだー。とても贅沢なことだと思います。
農園が隣にあるからこそ、できる仕事なの。改めて、この環境って素晴らしい～。
まずは、丁寧に洗います。

ザルにあけて水気をきったら、いよいよジャムつくり。
一気に炊きあげます。

瓶に詰めて、できあがり！　でも業務用の火力は暑すぎる。
工房の外に出ると３５℃の外気温が涼しく感じる（笑）

できたてのブルーベリージャム、販売再開しまーす。
大粒のブルーベリーがぎっしり入ったジャム。　今年も最高に美味しい仕上がりです。

更新ができなくて、あちこちから生存確認の連絡を頂いております。ご心配ありがとうございます。
やっと元気になりましたー　(^_^)/
というのも、（以下、ブログ更新が滞った言い訳・・・）

畑の土が乾ききっていて、歩くだけで土ほこりが立つくらい。
ちょっと土を触る仕事をすると、もう全身が砂でザラザラになってしまう。
午前中の農園仕事を終えるとシャワーを浴びるのだけど、
その時にガラガラと『うがい』をしたら、むせてしまって
変な体勢で咳き込んだとたん、腰に衝撃波が・・・。３回咳き込んだ（泣）
という訳で、人生３回目のぎっくり腰。
ショックで凹んでいると、家に来ていた大工さん２人から「自分もぎっくり腰いっぱいやってるよー」との優しい励まし。
そうだ。ぎっくり腰は私だけじゃないのだ。自分に言い聞かせてみる。とにかく休むしかないんだな。
ちょっと疲れもたまっていたし、ちょうどいい休みになりました。

というわけで、椅子に座るどころじゃなくて、更新遅れておりました。
もう元気に復活いたしました！！　まだ痛いけど。
明日１袋３０Kgのお砂糖運ばなきゃ。できるのか自分（笑）昔習った古武道の技を使ってみるしかあるまい。

さて、なぜ大工さんが家に来ていたかというと、ハクビシンが屋根裏を爆走したからです。
きれいに直してもらったー。安心です。　でも畑はいろいろ大変ですが。
なぜハクビシンだと思うかというと、家の前をトコトコと歩くハクビシンを何度も目撃しているからです。
本当に鼻のとこ白いの。で、しっぽ長いのー。
もう少しでシッポつかめそうだったのだけど、逆襲にあったらコワイから、やめておきました。

さて、明日はトマトケチャップ作り。暑いから無理しないようにしなきゃ。
暑い夏はまだまだ続くのだ。体力を残しておかなきゃね。
みなさまも体力温存でご自愛くださいませ～。