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クリスマスケーキのご予約、承ります。

クリスマスケーキのご予約を承ります。
今年も、でっかい苺をどかーんと乗せた重量感あるケーキを
ご用意いたしまーす。

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これ、大人気の苺のタルト。
重量、なんと1キロ。
お砂糖の1キロ袋を同じくらい重い。
でもペロッと食べちゃう。というお客様は多いです。
杉山ジャム工房特製の、苺ジャムシロップを垂れるくらいかけます。

「このタレ美味しい」と言って下さる方は多いのですが
タレっていうと焼き肉のタレとか、そっち方面を連想してしまうので
ケーキ屋的には、上にかかってる赤いやつとか、ゼリーとか。
おしゃれにジュレとかいって下さると嬉しい。
でも時々「ナパージュが美味しい」とおっしゃる方も。
ナパージュなんて専門用語を話すお客様。もしかして同業ですか?と聞きたくなる。
でも聞けない・・・。いつか聞いてみたい。

パンフレットご希望の方は郵送いたしますのでお問い合わせフォームから
ご連絡をお願いいたします。


2016-11-19 | Posted in クリスマス, ブログComments Closed 

 

イベント出店のおしらせ

~イベント出店のお知らせ~

11月12日(土)13日(日)10時~15時半
市原市農林業まつりに出店します。
今年の会場は、農業センターです。
(昨年までとは場所が違います。)

このイベントは毎年、寒くて雨がお約束なのだけど、
今年は場所が違うせいか、晴れの予報で嬉しい。
雨でもお客さんが多い農林業まつりなのですが。
外でのイベントは、やっぱり晴れてなくっちゃ。
わたくし、一応晴れ女(だと思ってる)

秋のイベント出店は、このイベントで終わりです。
ちょっと一息ついたら、工房はクリスマスの雰囲気に変わります。
この時期だけのクリスマス菓子、今年は種類が増える予定です。


2016-11-10 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

10月23日(日)のイベントのお知らせ

明日、10月23日(日) いちはら「食」のフェスティバルに出店します。

市原市農業センターで10時~16時まで
市内の美味しいものがいっぱい集まります!
手打ちそば、ラーメンいろいろ、お寿司もあります!

杉山ジャム工房は、ジャム各種、焼き菓子いろいろ、なめらかプリン、
シュークリーム、カヌレ、いちじくのタルト(イタリア風)など、いろいろ持って行く予定です。

明日の私のお昼は何にしようかな~。お寿司にしようかなー。
ラーメンもいいな。タイ料理もあるらしい。

30店舗の美味しいお店が集まるから、いろいろ楽しみなイベントです。


2016-10-22 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

今週末のイベント

10月15日(土) 市原市農業センター(道の駅あずの里いちはらの近く)で、
「いーでん収穫まつり」が開催されまーす。
9時~15時まで。
杉山ジャム工房も出店します。

手作りバター作り体験を行うブースもあります(先着25名。しかも無料)
完成したバターは、私がさっき焼いたグラハムクッキーに添えて食べるのだ。
粒つぶ感のあるクッキーに出来たてバター。おいしそう。
バター作ってクッキーに添えて食べる。そして無料。最高!

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2016-10-13 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

今日のイベント、撤収しました。

市原市民会館で開催中の『いちはら環境フェスタ』ですが
横殴りの豪雨が続いていたので、撤収してきました。
(屋内イベントは継続開催中です)

シュークリームとプリンは1個200円で、工房で販売します。
おやつにいかがですか??
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2016-10-09 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

イベントのお知らせ

今週末10月9日(日) 10時~15時
市原市市民会館・駐車場
いちはら環境フェスタ』の地産地消ブースに出店します。

いろいろお菓子を持っていきます。
プリン、シュークリーム、カヌレ、焼き菓子いろいろ、もちろんジャムも!
出来たての栗ジャム、りんごジャム、いちじくジャムも販売します。
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フリマいっぱい出るみたい。
私はエコキャンドルづくりが気になる・・・。

 

またしても、ブログ更新が滞ってしまいました。すみません。
8月下旬から体調不良に陥っておりまして、やっと復活してきました。
痛いの、治ってきた。嬉しい。
「お菓子、いつから再開する?」って沢山の問い合わせを頂いてしまいました。
お菓子を切らさないように頑張らなくっちゃ。

7月はゲリラ豪雨すごかったし、
8月から続いた多すぎる台風と、晴れることなく連日降り続く雨などの異常気象に、
身体も精神的にも参ってしまったんだと思う。
また台風かよ。畑めちゃくちゃだよ。ってずーっと心が休まる時がなかった感じ。
農業仲間も、何人か過労と心労で入院しちゃってたし・・・。

環境フェスタで、無理のない範囲でエコな暮らしを考える人が増えるといいな。
このままだと台風の勢力が毎年どんどん強くなっていってしまう。
異常気象を少しでも減らすために。住みやすい地球のために。
私でも出来る事1個でもやってみようと思う。

さて、私のこの夏を表現してみると、こうなる。

雨ニモマケテ
風ニモマケテ
夏ノ暑サニモマケタ
アンマリ丈夫ヂャナイ カラダヲ モチ・・・ (>_<)

丈夫ぢゃないってより、たぶん過労。いろんな人に言われた。一応反省しております。

今月になってじわじわ元気になってきたよー。
10月は毎週末がイベントです。
収穫まつりシーズン。食欲の秋の始まり。
美味しいものいっぱい食べて楽しみましょ~。


2016-10-07 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

催事出店のおしらせ

☆ 2つの催事 出店のおしらせです ☆

9月6日(火)~12日(月) そごう千葉店
地階 ポンパドウル(パン屋)横、特設会場
『千葉市・市原市・四街道市 3市連携 地産地消フェア』

市原市の「いちはら国府ブランド商品販売会」に参加しておりまーす。
売り場はこんな感じ。 夏~秋っぽいジャムを中心に販売しています。
今日から販売会が始まったのですが、一番人気はダントツでいちじくジャムでした!
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9月7日(水)~11日(日) アリオ市原店
9月7日(水)~12日(月) アリオ蘇我店・姉崎店
『地元で見つけたおいしさ集合! 千葉の味自慢』
7日のイトーヨーカドー新聞折り込みチラシに写真も載ります。地元の方々、見てくださいませ~。
CIMG2558アリオ市原店では、ジャムの他、いろいろなシロップや、人気の焼き菓子も数種類販売します。
今日、納品していたらアリオの担当の方々から、ねぇねぇ、ビスコッティ持ってきた?
ココナツメレンゲある? やったー、って嬉しい声をかけて頂きました(^o^)丿
1度食べるとハマる味のお菓子を販売します。
今朝焼いたスコーンもありまーす。

今週は、この2か所でのジャムの催事販売を行っております。
私はジャム作りがあるので、時々しか顔を出せませんが
なるべく売り場に行きたいなーと思っています。

そして台風がまたしても来るらしい。どうなる、どうする・・・?
あまり勢力の強い台風じゃないみたいだから、まだよかった。
私、天気図ってどう読めばいいのか全然知らないのだけど、
台風1000ヘクトパスカル 高気圧1008ヘクトパスカルって、どうなの?
この数字の8に、大きな意味があるのかしら?
気圧が低いと勢力の強い台風ってのは、何となくわかる。
でも北海道の方にある低気圧1000と、台風の1000って全然ちがうの?
気圧は同じだけれど、雨風の量がちがうのかしら。・・・謎。

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2016-09-06 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

台風一過・・・ (>_<)

ブログ更新、長~い夏休みを頂いておりました。
超めっちゃ忙しかった工房農園の夏の農繁期が、ピークを過ぎました。
あぁ、今年は寝込まなかった! がんばった、自分!
でも、ブログ更新の余裕はありませんでした。すみません。

いろいろあった農園の夏はまた改めてアップします。

この夏一番の衝撃は、今週の台風だった。
すごい風が長時間吹き荒れた。
台風の後、畑に行くのが怖かったよ・・・。

来月に収穫予定のはずだった栗。
茶色に熟したら収穫するはずだったのに、緑の未熟な状態で大量に落下。
この緑のマリモみたいの、ぜーんぶ栗。
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いっぱい落ちたー。 (>_<)  けっこうショック。

自然には逆らえないので、農業は現状を受け入れるしかないのだけど。
台風が日本に3つも、一度に来るってどうなのよ。
そして、沖縄方面に向かっていった台風10号が、
勢力を増して本州方面に向かって来るという情報もある。
いやーーーーーん。

私に出来る事といえば、なるべく無駄なエネルギーを使わず、エコな暮らしを心がけ、
地球温暖化に貢献しない事だな。
とても小さな事だけど、大事な事だなと思う。私にはそれしか出来ないし。

あとは願うばかりだ。
台風10号、上陸しないでー。お願いー。


2016-08-24 | Posted in ブログ, 農園Comments Closed 

 

ブログ再開!

更新が滞っておりました・・・。申し訳ありません。
ブログ更新止まってるよー、と指摘されながらも
あまりに忙しく、あまりにいろいろあり過ぎて、更新する余裕がなかったのですが
ようやく落ち着きました。ブログ、今日から再開します!

5月から農園は大忙しになっていました。

5月は苺。連日のいちご収穫祭。
苺の自然な旬って5月なのよ。
今年は天気に恵まれ、味の濃~い苺がたくさーん収穫できました。
露地栽培の苺って、めっちゃジューシーで味が濃くて美味しいの。
難点は収穫作業がキツイってこと。
スクワット延々と・・・続く・・・。
この体力的に厳しい作業が、ジャム工房の果物収穫シーズンの始まりです。
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そして6月は梅。 梅も大豊作!
梅の収穫はねー、苺に比べると、すっごく楽。1個ずつ丁寧に木からプチッと収穫するの。
工房農園の梅は巨大で大きい物だと直径5センチもあるのだ。
5センチって、けっこうすごい大きさよ。
これで自家用に梅干しも作るのだけど、直径5センチの梅で作る梅干しって、
かなりの大きさで、1個食べるのに3日くらいかかったりする(笑)
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ジャム作りの間には、大人気のトマトケチャップも作っていました。
『ちょっとだけスパイシー トマトケチャップ』販売再開しました。
ご予約を頂いたお客様へ
週明けに発送致します。お届けまでもうしばらくお待ちくださいませ。


2016-07-09 | Posted in ブログ, 農園Comments Closed 

 

今週末のイベント

市原市園芸まつり に出店します。
4月22日(金)~24日(日) 午前9時~午後4時まで
市原市農業センター芝生広場

イベント期間中は実店舗はお休みします。イベントにお越しくださいませ~。

今年も、手作りシロップの かき氷をやります。
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手作りシロップ、いろいろ種類があります。
いちご・いちじく・森のベリーミックス・ももなど。
ミルク(練乳)はサービスです。必要な方はお声がけください。
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ジャム各種・シロップいろいろ・クッキー等の焼き菓子
焼きたてカヌレ・シュークリーム・プリンも販売予定です。
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掘りたて『たけのこ』も販売しまーす。毎年、午前中に完売してしまうのですが。

我が家はこの園芸まつりで野菜の苗を買うのですが、販売する苗は50種類以上あるそうです!!
すごーい。いろいろ見ながら選ぶのが楽しみです。

ほかにも土日にはポニーに乗れます(有料。体重が50キロ以下の方限定)
野菜の栽培講習会、収穫体験、寄せ植え教室、しいたけコマ打ちなど、専門家に教えてもらえるイベントもあります。
市内の地産地消関係のお店も多数出店していて美味しい食べ物もいっぱい。
地元のそば粉を使った、手打ちそば。目の前で打った蕎麦を食べられるのだ。
他にもカレー、アユの塩焼きなどなど。

詳細はこちらをご覧くださいね
下の方にある『会場レイアウト』を見ると、詳細がよくわかります。

農業センターの緑の中で行う、このイベントが大好きです。

のんび~り牧歌的な風景を楽しみがらの、ゆる~い時間を楽しみに遊びに来てくだいね。
きれいな八重桜の木もいっぱいあります。まだ咲いているといいなぁ。


2016-04-18 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed