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ブルーベリージャムできました

毎日とっても暑い日が続いています。
千葉県市原市にある工房は、もう1ヶ月以上雨が降っていなくて(前回の雨は6月20日)
農園の大地は乾ききっております。 そろそろ雨が欲しい。

工房農園のブルーベリーは、収穫が始まっています。
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青く色が変わっただけではダメで、完熟した実を選んで収穫します。
このクソ暑い中なので大変です。

収穫したらすぐに工房でジャム作り。
収穫したばかりの果物でジャムを作るのだー。とても贅沢なことだと思います。
農園が隣にあるからこそ、できる仕事なの。改めて、この環境って素晴らしい~。
まずは、丁寧に洗います。
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ザルにあけて水気をきったら、いよいよジャムつくり。
一気に炊きあげます。
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瓶に詰めて、できあがり! でも業務用の火力は暑すぎる。
工房の外に出ると35℃の外気温が涼しく感じる(笑)
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できたてのブルーベリージャム、販売再開しまーす。
大粒のブルーベリーがぎっしり入ったジャム。 今年も最高に美味しい仕上がりです。

 

更新ができなくて、あちこちから生存確認の連絡を頂いております。ご心配ありがとうございます。
やっと元気になりましたー (^_^)/
というのも、(以下、ブログ更新が滞った言い訳・・・)

畑の土が乾ききっていて、歩くだけで土ほこりが立つくらい。
ちょっと土を触る仕事をすると、もう全身が砂でザラザラになってしまう。
午前中の農園仕事を終えるとシャワーを浴びるのだけど、
その時にガラガラと『うがい』をしたら、むせてしまって
変な体勢で咳き込んだとたん、腰に衝撃波が・・・。3回咳き込んだ(泣)
という訳で、人生3回目のぎっくり腰。
ショックで凹んでいると、家に来ていた大工さん2人から「自分もぎっくり腰いっぱいやってるよー」との優しい励まし。
そうだ。ぎっくり腰は私だけじゃないのだ。自分に言い聞かせてみる。とにかく休むしかないんだな。
ちょっと疲れもたまっていたし、ちょうどいい休みになりました。

というわけで、椅子に座るどころじゃなくて、更新遅れておりました。
もう元気に復活いたしました!! まだ痛いけど。
明日1袋30Kgのお砂糖運ばなきゃ。できるのか自分(笑)昔習った古武道の技を使ってみるしかあるまい。

さて、なぜ大工さんが家に来ていたかというと、ハクビシンが屋根裏を爆走したからです。
きれいに直してもらったー。安心です。 でも畑はいろいろ大変ですが。
なぜハクビシンだと思うかというと、家の前をトコトコと歩くハクビシンを何度も目撃しているからです。
本当に鼻のとこ白いの。で、しっぽ長いのー。
もう少しでシッポつかめそうだったのだけど、逆襲にあったらコワイから、やめておきました。

さて、明日はトマトケチャップ作り。暑いから無理しないようにしなきゃ。
暑い夏はまだまだ続くのだ。体力を残しておかなきゃね。
みなさまも体力温存でご自愛くださいませ~。


2017-07-22 | Posted in ジャム, ブログComments Closed 

 

6月3日(土)イベント出店

イベント出店のお知らせです

明日6月3日(土)いちはら未来トークに出店します。
市原市中央図書館前の広場 10時~お昼過ぎまで

いちはら名産品販売ブースで
ジャム、プリン、カヌレ、焼き菓子、手作りシロップかき氷を販売しまーす。
お知らせが遅くてすみません。

詳しくは、こちらをご覧ください。


2017-06-02 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

苺ジャムの販売再開について

今年の苺ジャムの販売再開は、週明けを予定しております。
ご予約くださっているお客さま、もうしばらくお待ちください。

苺の収穫が始まりました。
今年のいちご、ものすごーく美味しいです。

ただいま、ジャムのご注文に製造が追いついていない状況が続いておりまして
大変申し訳ありませんが、ご注文を頂いてから発送まで1週間程度いただいております。
できるだけ早く、発送できるように、がんばります。

工房前に植えてあるバラが満開でーす
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もうすっごく忙しくて、あちこちの納期に間に合わないんじゃないかと冷や汗をかきまくった5月前半でした。
母の日をお祝いする余裕なんてなくて、母には
「好きな薔薇をすきなだけ摘んでいいよ。」といってみた。
しかし母も忙しすぎて、薔薇を飾る余裕がないまま母の日終了。

忙しいのがひと段落したら、私の好きな本、不思議の国のアリスにでてくる
『なんでもない日 おめでとう!』でお祝いしようかなー。


2017-05-16 | Posted in ジャム, ブログComments Closed 

 

新聞に掲載されました

5月3日の千葉日報に、工房の記事が掲載されました。
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カラー写真!
お花が満開のブルーベリー畑で撮ってくださった写真。
この後ろで、蜜蜂がブンブン飛び回っているの。

自分の事が書いてある新聞記事を読むのって、恥ずかしいよー。
自室にもっていって、こっそり(?)読みました。

家族やスタッフ、地元の農家さんの支えでジャムを作る事ができます。
記事を読みながら、改めて皆の支えを実感しております。
そして、いつも買い支えて下さっているお客さま。ありがとうございます。

畑が新緑で急に賑やかになってきました。
筍もそろそろ終わり。これからジャムの果物シーズンが始まります。
明日も畑仕事。
5月の風に吹かれながら畑にいるのは、気持ちいいー。

詩人、立原道造の、5月の風をゼリーにして って言葉、大好き。
苺かミントのゼリーかしら・・・。


2017-05-03 | Posted in ブログ, メディア掲載Comments Closed 

 

市原市園芸まつり

市原市園芸まつりに出店します。
4月21日(金)~23日(日) 9時~16時
市原市農業センター 芝生広場

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今年も『手づくりシロップかき氷』やりまーす。
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手づくりジャムいろいろ
焼き菓子いろいろ
なめらかプリン
シュークリーム
カヌレ などなど 販売予定です。
午前中は、朝堀りタケノコも販売します。
大きくて、柔らかいタケノコ。美味しいですよー。

市内産の食べ物がいろいろ揃う園芸まつり。
野菜苗もいっぱーいあります。
私もいろいろ購入しなくては!

イベントの詳細はこちらをご覧ください

会場は芝生広場。緑いっぱいの気持ちの良い場所です。
のんびりとした、ゆるい時間が流れるイベント。
芝生の上だから、3日間立ちっぱなしでも足が疲れないの。
今月上旬はこんな感じ
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今週末は、八重桜が見頃を迎えるかも・・・。
お子様と一緒に楽しめるイベントもいろいろあります。
ぜひぜひお越しください。


2017-04-18 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

いちはらアートミックス

明日4月8日から始まる
いちはらアートミックスに、ジャムを納品しました。

ジャムには、こんなシールを貼ります。

アートミックスと、いちはら国府プレミアム商品のコラボシール
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2年前、アートミックス関連イベントで、月出工舎でお世話になりました。
その時はジャム教室を開催しました。
もう2年も経ったのかー。早いなぁ。

今回は、旧白鳥小のオフィシャルショップでのジャムの販売です。

明日から5月14日までの37日間、市原市の南の地域でのアートミックス。
いろいろ楽しそうなイベントがたくさーん。
楽しそうですー。


2017-04-07 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

3月26日(日)イベント出店します

3月26日(日)10時~16時

道の駅、あずの里いちはら 春祭りに出店します。

なめらかプリン、シュークリーム、カヌレなどのイベント限定商品も用意します。
この3つは、早い時間に完売する事が多いので、お早めにお越しくださーい。

焼き菓子いろいろ、手作りジャムも用意します。

春まつりは土日に開催ですが、杉山ジャム工房は26日(日)出店です。

ところで、道の駅あずの里で販売しているソフトクリームが絶品なのをご存じですか?
味付きより、断然白いソフトクリームが美味です!!

今日は、お楽しみ抽選会用のお菓子を提供してきました。
土日に、店内でお買い物した方に、高確率で当たる抽選会があります。
ぜひぜひお越しくださーい。
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2017-03-23 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

メールフォームからのお問い合わせを再開しました。

メールフォームからのお問い合いあわせを再開いたしました。

ご迷惑をおかけ致しました。

 


2017-02-27 | Posted in ジャム, ブログComments Closed 

 

茂原でイベント出店

2月16日(木)11時~16時
千葉県茂原市の小沢工務店で開催される
『おさんぽマルシェ』に出店します。

主催者さんが紹介してくださったのを、コピーします。
嬉しすぎるコメント。当日は早起きして、カヌレ焼いて行くのだ。
絶品シュークリームも作ろうと計画中。
雑貨好き、美味しいもの好きな方には楽しすぎるイベントです。

 

【出店者情報】2月16日 第26回おさんぽマルシェ

約一年ぶりの出店となる杉山ジャム工房さん。
ジャムだけでなく、スイーツもとってもおいしいんです。
中でもカヌレは絶品☆
カヌレが食べたくてお呼びしたといっても過言ではありません!!
皆様も是非味わってみて下さいね。

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旬の美味しい果物をぎゅっと瓶に閉じ込めました。
火を通した果物の美味しさをお楽しみください。
イベント限定、焼きたてカヌレも持っていきます。
焼き菓子もいろいろありま~す。
手作りジャムとお菓子の店
杉山ジャム工房

毎月第3木曜日
11:00~16:00
茂原市茂原1047-9
小沢工務店 茂原のコミュニティスペース・らくらす


2017-02-14 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

☆イベント出店のお知らせ☆

今週末 2月10日(金)、11日(土) 10~17時
TOTO木更津ショールームで開かれる『リモ楽市』に出店します。

手づくりジャム・焼き菓子いろいろ、焼き立てカヌレ
人気の生キャラメルなどなど、いろいろ持って行きます。

今回は2日間を通して売り場におります。

リフォームをお考えの方、美味しいコーヒーが飲みたい方、焼き立てパンの食べたい方
岸先生のアクセサリーが気になる方(わたし、このワークショップに参加したいの)
totoの最新式のトイレを使ってみたい方、金土曜に木更津周辺にいらっしゃる方
お汁粉100円で食べたい方々
ぜひぜひtoto木更津ショールームへお越しください。

お待ちしておりまーす。


2017-02-07 | Posted in イベント情報, ブログComments Closed 

 

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