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市原市園芸まつり
市原市園芸まつりに出店します。
４月２１日（金）～２３日（日） ９時～１６時
市原市農業センター 芝生広場
今年も『手づくりシロップかき氷』やりまーす。
手づくりジャムいろいろ
焼き菓子いろいろ
なめらかプリン
シュークリーム
カヌレ などなど 販売予定です。
午前中は、朝堀りタケノコも販売します。
大きくて、柔らかいタケノコ。美味しいですよー。
市内産の食べ物がいろいろ揃う園芸まつり。
野菜苗もいっぱーいあります。
私もいろいろ購入しなくては！
イベントの詳細はこちらをご覧ください。
会場は芝生広場。緑いっぱいの気持ちの良い場所です。
のんびりとした、ゆるい時間が流れるイベント。
芝生の上だから、３日間立ちっぱなしでも足が疲れないの。
今月上旬はこんな感じ
今週末は、八重桜が見頃を迎えるかも・・・。
お子様と一緒に楽しめるイベントもいろいろあります。
ぜひぜひお越しください。
いちはらアートミックス
明日４月８日から始まる
いちはらアートミックスに、ジャムを納品しました。
ジャムには、こんなシールを貼ります。
アートミックスと、いちはら国府プレミアム商品のコラボシール
２年前、アートミックス関連イベントで、月出工舎でお世話になりました。
その時はジャム教室を開催しました。
もう２年も経ったのかー。早いなぁ。
今回は、旧白鳥小のオフィシャルショップでのジャムの販売です。
明日から５月１４日までの３７日間、市原市の南の地域でのアートミックス。
いろいろ楽しそうなイベントがたくさーん。
楽しそうですー。
３月２６日（日）イベント出店します
３月２６日（日）１０時～１６時
道の駅、あずの里いちはら 春祭りに出店します。
なめらかプリン、シュークリーム、カヌレなどのイベント限定商品も用意します。
この３つは、早い時間に完売する事が多いので、お早めにお越しくださーい。
焼き菓子いろいろ、手作りジャムも用意します。
春まつりは土日に開催ですが、杉山ジャム工房は２６日（日）出店です。
ところで、道の駅あずの里で販売しているソフトクリームが絶品なのをご存じですか？
味付きより、断然白いソフトクリームが美味です！！
今日は、お楽しみ抽選会用のお菓子を提供してきました。
土日に、店内でお買い物した方に、高確率で当たる抽選会があります。
ぜひぜひお越しくださーい。
メールフォームからのお問い合わせを再開しました。
メールフォームからのお問い合いあわせを再開いたしました。
ご迷惑をおかけ致しました。
茂原でイベント出店
２月１６日（木）１１時～１６時
千葉県茂原市の小沢工務店で開催される
『おさんぽマルシェ』に出店します。
主催者さんが紹介してくださったのを、コピーします。
嬉しすぎるコメント。当日は早起きして、カヌレ焼いて行くのだ。
絶品シュークリームも作ろうと計画中。
雑貨好き、美味しいもの好きな方には楽しすぎるイベントです。
【出店者情報】2月16日 第26回おさんぽマルシェ
約一年ぶりの出店となる杉山ジャム工房さん。
ジャムだけでなく、スイーツもとってもおいしいんです。
中でもカヌレは絶品☆
カヌレが食べたくてお呼びしたといっても過言ではありません！！
皆様も是非味わってみて下さいね。
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旬の美味しい果物をぎゅっと瓶に閉じ込めました。
火を通した果物の美味しさをお楽しみください。
イベント限定、焼きたてカヌレも持っていきます。
焼き菓子もいろいろありま～す。
手作りジャムとお菓子の店
杉山ジャム工房
毎月第3木曜日
11:00～16:00
茂原市茂原1047-9
小沢工務店 茂原のコミュニティスペース・らくらす
☆イベント出店のお知らせ☆
今週末 ２月１０日（金）、１１日（土） １０～１７時
ＴＯＴＯ木更津ショールームで開かれる『リモ楽市』に出店します。
手づくりジャム・焼き菓子いろいろ、焼き立てカヌレ
人気の生キャラメルなどなど、いろいろ持って行きます。
今回は２日間を通して売り場におります。
リフォームをお考えの方、美味しいコーヒーが飲みたい方、焼き立てパンの食べたい方
岸先生のアクセサリーが気になる方（わたし、このワークショップに参加したいの）
totoの最新式のトイレを使ってみたい方、金土曜に木更津周辺にいらっしゃる方
お汁粉１００円で食べたい方々
ぜひぜひtoto木更津ショールームへお越しください。
お待ちしておりまーす。
ヌガー大好き
大好きなお菓子のひとつ。
ヌガーを作りました。
『はちみつ』たっぷり使った、南フランス、モンテリマール風の白いヌガー。
アーモンドとヘーゼルナッツも、いっぱい入ります。
私の作るヌガーは、オレンジ風味。
オレンジと、はちみつって最高に相性が良いと思う。
なんと言っても、この食感がたまらない。ねちっと感っていうの？
ねちねちっとした食感にオレンジと蜂蜜とナッツが合うのー！美味なり～。
今月、地元の養老渓谷でとれた美味しい蜂蜜と出会った。
地元の蜂蜜でヌガー作れるなんて最高。
養蜂家さんちに伺って思った。私もミツバチ飼いたい。
ヌガーは、大きめのひと口大に切って、キャラメル風に包装しました。
４個入りで販売してます（冬季限定）
大晦日！
今年もクリスマスシーズンを無事に終える事ができました。
たくさんの方々に支えて頂きました。ありがとうございました。
バタバタしているうちに１２月３１日になってしまった。
午前中は仕事をして、午後からやっとお正月の準備。取りかかるのが遅っ・・・。
私が作る、唯一のおせち料理。伊達巻。
伊達巻は、お豆腐を入れて作ります。
夕方、スーパーに買い出しに行ったら、愛知県名物「白しょうゆ」が売ってるのを発見。
美味しそうだから買ってみた。今年は薄口醤油と、白しょうゆで味付け。あと粗製糖とか、みりんとかで味つけ。
玉子の黄色がきれいに出来たよ。
材料全部をフードプロセッサーにぶち込んで、ガーして、オーブンで焼くだけ。
私の伊達巻はすごい簡単なの。
これで、おせちの準備完了！
あ、あと栗きんとん！
栗きんとんは、栗ジャムで代用。
ちょっと洋風だけど、ま いっか。
そのあと年越し蕎麦を打って、今年のやるべき事はおわりー。
道具をだして、いざ、蕎麦打ち！！
お蕎麦って、たま～～～にしか打たないし、この年越しそばの出来が
何となく来年の１年を占うような気がするから、ちょっと緊張（笑）。
あんまり揃ってないけど、まぁいっか。妥協って大切。
４０秒茹でて完成。
香りが良くって、のどごしの良いお蕎麦が食べられた。
無事に任務完了！！
私の年越し蕎麦占いによると、だいたいオッケーな感じ（笑）
夏から忙しくて、大好きな料理があんまり出来なかった。
だから毎年お正月はめっちゃ料理を作る。胃袋の容量を考えずに作りたいだけ作りまくる。
そして食べる。限界まで食べて苦しくて昼寝。
起きたら食べ物作って、食べ過ぎて・・・を繰り返す私の正月休み。
何キロ太るんだろう（笑）。まぁ顔の大きさが変わらないくらいにしておかないと、その後が大変だからね。
いま、ブログ書いてて気づいたんだけど、
わたし、仕事でもプライベートでも、ずっと食べ物作ってる。
衝撃の事実に気づいて、驚いている自分がいる。
食べ物つくる以外にやることないのか・・・。
ないんだな、これが。
なかなか更新しないブログを読みに来て下さりありがとうございます。
２０１７年は、もうちょっと更新頻度を上げる予定でおります。
来年は天候が安定する年になりますように・・・。
皆さまにとって、よい年になりますように・・・。
良いお年をお迎えください。
クリスマスケーキの予約
クリスマスケーキの予約受け付けを、そろそろ締め切りまーす。
写真は、『スペシャル苺の生クリームデコレーション』５号サイズ（３～５人分）
大粒いちごに特製いちごジャムシロップを塗って、クッキーも飾る豪華なケーキ。
昨日からクリスマスケーキ作りが本格的に始まりました。
今年は２７日までクリスマスケーキの予約が入ってる。
家族が揃う日に皆でケーキ食べるんだって。
だからクリスマス過ぎても、クリスマスケーキ作ります。
ジンジャーシロップ
今年もジンジャーシロップを作りました！
この秋に収穫した生姜。この時点で、もう美味しそう～。
畑で掘ってる時から、生姜のいい香りがすごいの。
で、大量の生姜をすりおろして、お鍋に入れます。
ここまでの仕事が大変なのですよ・・・。
お鍋いっぱいの、すりおろし生姜。冷や奴、何人分くらいあるんだろう。
お砂糖を入れて、一気に炊きあげます。
できあがりー。
炭酸水で割って、おとな向けジンジャーエール
お湯割りで、生姜湯
牛乳で割って、ジンジャーミルク
紅茶に入れて、ジンジャーティー
私は、生姜湯に好きなジャムを入れて飲むのが好きだなぁ。
柚子マーマレード入れて、柚子の生姜湯。
梅ジャム入れたり、苺ジャムのシロップ入れたり。
シナモン、カルダモン、クローブとか好みのスパイスを、ほんのちょっぴり入れた生姜湯も好き。紅茶に入れてもスパイシーでおいしーですよ。
焼酎割り、カクテル・モヒートに使っても美味です。
炭酸で割ったジンジャーエールと同量のビール（黄色いやつ。黒ビールはだめ）を軽く混ぜて
英国風のビアカクテル・シャンディガフが作れます。
私の作る、ピリッと辛いジンジャーシロップは、生姜の繊維も入っています。
だから、繊維のシャクシャクした触感も楽しめます。
いろいろ美味しいジンジャーシロップ
寒い冬に、お腹の中から温めましょう！
１本１３００円で好評販売中です。